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ALCACHOFA

Características de la Alcachofa

 La alcachofa tiene como nombre científico Cynara Scolymus, se conoce además como alcachofera o alcaucil. En su estado natural son denominadas cardo. Tiene su origen en el nombre árabe ‘al-Khars hof’. Las alcachofas fueron apreciadas desde tiempos antiguos por sus caracteristicas curativas y provecho, además eran consideradas un increíble afrodisíaco.

En este articulo revelamos todo lo que tienes que entender sobre la alcachofa: caracteristicas, provecho y usos medicinales; de esta forma como las propiedades propias de la hierba. Además facilitamos ciertos avisos para cultivar y cosechar.

Las alcachofas se han encontrado en: Europa, Medio Oriente, América y con menor continuidad en Asia. Se lleva a cabo en climas mediterráneos, además crece salvajemente donde permanezca un clima templado.

Se conocen registros donde los antiguos griegos y romanos utilizaban esta planta como alimento. En el siglo IV aC, el historiador griego Teofrasto escribió sobre ella en la “Historia de las plantas”. En el norte de África a lo largo de la excavación de la cantera Mons Claudianus del lapso de roma se hallaron semillas de alcachofa.

Hay un mito griego que cuenta que la alcachofa era una hermosa mujer popular como Cynara que vivía en la isla de Zinari. El dios Zeus se enamoró de ella y la transformó en una diosa, pero Cynara al extrañar bastante su familia y lugar de vida tomo la decisión de regresar. Esto enojó a Zeus quien la transformó en la primera alcachofa. Se estima que el nombre científico de la alcachofa ‘Cynara’ deriva del nombre de la mujer.

Beneficios Prebióticos de la Alcachofa

Son un alimento versátil, que puede apoyar los procesos de digestión y achicar los escenarios de colesterol. Aunque varios lo piensan un vegetal, es una verdura de primavera. Además de sus caracteristicas alimenticias, la alcachofa tiene varias características medicinales.

La planta de alcachofa tiene hojas pinnadas lobuladas de color verde oscuro, que tienen la posibilidad de lograr hasta 60 cm. Esta planta puede a tener 1,5 metros de altura, tiene un tallo erecto y robusto. Sus hojas tienen diferentes propiedades y formas que tienen la posibilidad de cambiar según el tipo de alcachofa cultivada.

Las flores que podemos encontrar en la parte de arriba de los tallos, son carnosas y comestibles, se agrupan para conformar un cilindro o cono y en la parte de arriba tienen pétalos morados. La parte de abajo popular como corazón es utilizada para muchas preparaciones de cocina.

Propiedades de las Alcachofas

El gusto amargo y agridulce del vegetal es indicativo de cinarina, un complejo natural, que encuentra en el medio de la alcachofa popular por alentar la actividad de la vesícula biliar y la digestión. Asegura nuestro cuerpo de infecciones y toxinas, disminuye el colesterol, los triglicéridos y es un increíble diurético. Es enormemente sugerido para todos los que sufren diabetes, dado que disminuye el nivel de azúcar en la sangre.

Las alcachofas tienen dentro minerales como: potasio, hierro, fósforo, sodio, manganeso, cobre, zinc. Además están presentes los compuestos manitol, ácido clorogénico, tanino, inulina, flavonas, vitaminas A, B y C.

La alcachofa es un increíble antioxidante efectivo para la prevención de anomalías de la salud cardiovasculares y arterioescleróticas

Vamos a denominar las 6 caracteristicas medicinales más indispensables que nos puede proveer esta planta: hepática, diurética, antioxidante, antidiabética, indigestión y estreñimiento e hipertensiva.

HEPÁTICO

El extracto de hoja de alcachofa decrece los escenarios de grasa y colesterol en el hígado. El ácido clorogénico y la cinarina que tiene dentro esta verdura asisten al hígado a producir bilis, que es considerable para la digestión de las grasas, de esta forma como para despedir las toxinas del cuerpo.

DIURÉTICO

El té de alcachofa contribuye a remover el exceso de grasa en el cuerpo e impide la retención de agua por medio de la orina. Además contienen grandes cantidades de potasio, que es muy servible para despedir las toxinas y achicar la inflamación. Facilita la disminución del peso por medio de su contenido elevado de fibra.

ANTIOXIDANTE

Las alcachofas pertence a los superiores vegetales en dar altos escenarios de antioxidantes. Las hojas de esta verdura tienen la capacidad de bajar los procesos oxidativos en nuestro cuerpo. Los polifenoles, la quercetina, rutina y vitamina C presentes en la alcachofa, tienen características quimiopreventivas. Lo que supone que tienen la posibilidad de parar o revertir completamente los efectos del cáncer, además de condiciones como mucositis y fibrosis.

HIPERTENSIVA

Además de limpiar nuestras arterías, la alcachofa trabaja como un vasodilatador. Son fuentes ricas de potasio, el cual contribuye a normalizar los efectos del exceso de sodio, que es notorio para incrementar la presión sanguínea. Su consumo puede evadir accidentes vasculares y asaltos al corazón.

ANTIDIABÉTICA

Disminuye acertadamente los escenarios de azúcar en la sangre. La mayor parte de los hidratos de carbono presentes en la alcachofa están con apariencia de insulina, la cual es metabolizada por el organismo prestando asistencia a batallar la diabetes.

INDIGESTIÓN Y ESTREÑIMIENTO

Las alcachofas son una rica fuente de fibra dietética, lo que contribuye a sostener las deposiciones regulares y decrece el estreñimiento, la inflamación, calambres, flatulencias y malestar general en el estómago.

Las alcachofas calman las vesículas inflamadas, además de alentar la secreción de jugos gástricos. La fibra presente además contribuye a parar la diarrea y a bajar el colesterol.

Propiedades Nutricionales de la Alcachofa

Las alcachofas ofrecen el 28 por ciento del valor periódico sugerido de fibra y 25 por ciento de vitamina C. Otorgando efectos positivos en la mayor parte de nuestros órganos. Sus diferentes características asisten a sostener nuestro cuerpo saludable y a bajar de peso.

Esta planta tiene el poder el absorber y remover los radicales libres. Numerosos estudios detectaron que el extracto de alcachofa nos da más provecho que el consumo de la verdura completa.

Los extractos de alcachofa se usan primordialmente en la medicina herbal para batallar diferentes anomalías de la salud.

Es un producto de múltiples provecho y que debemos integrar en nuestra dieta día tras día. Regula los procesos naturales de nuestro cuerpo, primordialmente la secreción biliar. Es con la capacidad de remover las sustancias tóxicas de nuestro cuerpo de forma eficaz.

 

Los aportes de la alcachofa tienen la posibilidad de ser aprovechados consumiendo la verdura en forma natural, como cápsulas, extractos, tabletas, infusiones y té. El uso frecuente en alguno de sus formas, es de escencial consideración para hacer mas fuerte el sistme inmunitario.

Usos Medicinales de la Alcachofa

Hay diferentes formas de utilizar la alcachofa como planta medicinal. Las hojas y corazón se utilizan en medicina herbal como régimen de muchas dolencias.

Sus hojas son usadas tanto frescas como secas para: depurar el hígado, alentar la vesícula biliar, adelgazar y regular escenarios de glucosa en la sangre.

Existen exquisitas recetas de cocina que se organizan con alcachofa, pero si quieres gozar de sus caracteristicas curativas, una de las superioresformas es dejarla lista como infusión. Se cocina la alcachofa completa en un litro de agua hasta que esté blanda, si quieres le puedes añadir limón. Toma ésta infusión luego de las comidas y en breve observara los cambios en tu organismo.

La forma comercial de consumir ésta planta es en cápsulas, tinturas y extractos de alcachofa. Estos se tienen la posibilidad de hallar de forma sencilla en tiendas herbolarias y farmacias. No obstante consumir y elaborar la alcachofa de forma natural siempre va a ser la preferible alternativa en la mayor parte de las situaciones.

En algunas ocasiones la alcachofa se sugiere para el régimen de la impotencia; una manera simple es beber el jugo fresco de la alcachofa dos ocasiones al día. Además este jugo mezclado con miel se puede utilizar como enjuague para la boca evadiendo la estomatitis.

La alcachofa impulsa el desarrollo del cabello. Se aplica para remarcar los folículos capilares, evadiendo la calvicie progresiva. Para este propósito, el jugo fresco se frota en las raíces del cabello y se deja por dos horas para luego enjuagar.

Como cultivar la Alcahofa

La alcachofa no es una planta complicado de cultivar, no obstante es considerable continuar algunos pasos para que su cultivo sea un triunfo, como te exponemos a continuación:

  • Son propiedades de climas tropicales, por eso debemos tener particular precaución con la heladas, evite los inviernos fríos, si éste es la situacion cúbralas con un mantillos para proporcionarles calor
  • Pueden ser cultivadas como plantas cada un año perennes
  • Cultívelas en etapa de verano, manténgalas en una región cálida. Tienen la posibilidad de estar en pleno sol o sombra parcial
  • Las alcachofas crecen bien en un suelo con pH neutro a sutilmente ácido entre 6.0 y 7.0
  • Asegúrese de dejar bastante espacio para que las plantas se extiendan mientras Para un mejor desarrollo, se sugiere dejar 150 cm de distancia entre las plantas
  • Necesitan un óptimo drenaje y un suelo arcilloso con una aceptable proporción de materia orgánica
  • Comience a cultivaren interiores, por lo menos 8 semanas antes de la fecha de su más reciente helada
  • Las alcachofas comunmente no son leales a la semilla de la planta original. Vas a tener más triunfo con la semilla comprada que se ha cultivado en condiciones controladas
  • Para un óptimotras plante los tallos tienen que medir de 20 a 25 cm
  • Mantenga la región de la planta libre de maleza. Se sugiere utilizar fertilizante de forma periódica
  • Las alcachofas algunas veces son atacadas por babosas. Puede vigilar estas plagas con un jabón insecticida, trampas para babosas o cortando los tallos del suelo.
  • Las alcachofas están listas para la cosecha cuando son del tamaño de una manzana. Solo corte el tallo debajo de la yema y va a estar listo para disfrutar

 

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